SERVICE
グローバルスカイ・グループのサービスホスピタリティ分野
人が集まり交流する場の創出
日本とオセアニアを「フード（食）」「ワイン」「アート」を通してつなぎ、
クリエイティビティを刺激する学びの要素と文化的な価値を求めて人々が
集うコミュニティを育むことに取り組んでいます。
レストラン事業
レストラン事業を展開するTERRA株式会社は、日本とオセアニアを「食」を通じてつなぎ、おいしいものを求めて人が集まるコミュニティを育むことに取り組んでおります。食材・ワイン・調理法・スタイルのすべてを通して、東京にいながらしてオーストラリア・ニュージーランドの豊かな食文化・ライフスタイルを知っていただく地域テーマ型店舗を展開し、高いホスピタリティをもって国内外のお客様に「ダイニング・エクスペリエンス」（美食体験）を提供いたしております。また、コミュニティ・ハブとしての多様な使い方（イベント、セミナー、教室等）をご提案しております。さらに、東京都内や米国ハワイでの10店舗を超えるレストラン投資・運営やオーストラリア・ニュージーランドにおけるフードビジネスの実績を基に、レストランオーナー様に対してバックオフィス機能の受託を中心とするレストランマネジメントサービスをご提供します。様々な情報システム連携、店舗運営管理、キャッシュマネジメント、オペレーション改善、メニュー開発、食材・飲料のソーシング、ウェブ制作含むデジタルマーケティング、設備・什器改修などのオペレーション関連のほか、レストランマネージャー養成やワーキングホリデー制度を活用した人材育成、インバウンド観光客に対応する英会話研修、食育プログラムなどのグローバルスカイ・グループが展開する教育・トレーニング事業と連携したサービス開発などのソリューション提供も行っております。
シグネチャー・ディッシュの紹介
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Southサーフ＆ターフ
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Southシーフードプラッター
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Zealanderラムプラッター
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South/Zealander パブロバ
直営店舗紹介
South
コンセプトはTop of Yebisuからオーストラリアへ小旅行。東京・恵比寿ガーデンプレイスタワー最上階からの眺望・夜景とともに、大地と海の恵み、ワインを存分にお楽しみ頂きたいリゾート感溢れるダイニング＆コミュニティ・ラウンジです。旬の野菜やオーストラリアらしいブッシュタッカー（現地固有のハーブ類、木の実、カンガルー等の食材）をふんだんに使った一皿、豪州産ビーフ（WAGYU）やラムのグリルと旬の魚料理を盛り合わせたサーフ＆ターフ、デザートのパブロバなどをご堪能ください。
- 東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイス39階
- ダイニング16席、コミュニティ・ラウンジ32席、4～20名の個室あり。プロジェクター等音響・映像設備完備
- https://south.terra.tokyo/
Zealander
東京駅前・新丸ビルに立地し、アッパーカジュアルな雰囲気で、「ニュージーランドのパブ」を体験していただけます。ニュージーランドの新鮮かつ安全でピュアな食材を使ったタパス類やシャルキュトリー、食べ応えのあるラムプラッターをビールやワインとともにご堪能ください。店頭には、セラードアー（ワインショップ）／マルシェを併設し、オセアニアの食文化を知っていただけます。東京駅前のパスポートがいらないニュージーランドへお出掛けください。
- 東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング5階
- 46席
- https://zealander.terra.tokyo/
オンライン・クッキングクラス
東京・恵比寿ガーデンプレイスタワー最上階にあるSouthをスタジオに、主に日本国内とオーストラリア向けに両国の食文化・調理法・食育に関する料理番組をオンラインで配信するとともに、会員制のオンライン・クッキングクラスを運営しております。医食同源をテーマに食生活を見直したい方々、野菜やたんぱく質をしっかり摂取できるオセアニアの食文化に関心があり美容と健康を気にする方々、和洋中の調理技術やエスニックなテイストを取り入れた食事に関心が高い方々などにご参加・ご視聴いただいております。今後、生きることの基本である「食」を通して、人と地域コミュニティと向き合い、その文化や社会的問題を考察して解決策を練るような食育プログラムの開発にも取り組んでまいります。
アボリジナル・アート・ギャラリー
東京で唯一となるアボリジナル・アートの常設ギャラリーを、豪州在住のアボリジナル・アート・ コーディネーター内田真弓氏（Art Space Land of Dreams 主宰）のご協力を得て、恵比寿ガーデンプレイス最上階のレストラン「South」内に設置しております。5万年以上続くとされるオーストラリアの先住民であるアボリジナルの文化は、世界最古とも言われています。アボリジナルの人々は「読む」「書く」の文字を持っていなかったため、絵を描くことで過酷な砂漠で生き抜く知恵や情報、重要な神話や文化を後世に伝えました。その独特な色彩や表現方法など、アボリジナル・アートは他の文化に類を見ず、今や世界中のアートコレクターから極めて人気があります。アセットクラスとしての魅力のみならず、ビジネスやイノベーションの創出にアートがもたらす価値と可能性も知っていただきたいと思います。新進気鋭の作家から国際的に有名な作品まで、かけがいのない大地のパワーを感じるアボリジナル・アートの展示をお楽しみいただけます。
- 東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー39階South内
- 開場時間：Southの営業時間に準じる。その他の時間帯は完全予約制で鑑賞可能。
- Art Space Land of Dreams
食を通じて“ここにしかない出会いを”
ビジネスセンター事業
グローバルスカイ・グループでは、オーストラリアを中心とした海外の人材や企業との協業、交流、海外進出の支援を行っています。日本とオーストラリア・クィーンズランド州は、資源、食品、不動産、インフラ、観光、教育、医療等の様々な分野で相互補完関係にあり、クィーンズランド・ビジネスセンター（QBC）は、日本・豪州企業の連絡窓口業務や各種コンサルティングの提供を通じて両国間の貿易・投資・交流促進に取り組み、多様な人々と世界をつなぐオーストラリア／クィーンズランド流のライフスタイルをご紹介する窓口を担っております。また、日本からオセアニア・北米地域への事業投資を伴う移民について、ビザ（Visa）、事業投資（Investment）、不動産（Property）の3点セットでサポートするVIPサービスをご提供します。
サービス紹介
クィーンズランド・
ビジネスセンター
東京のランドマークのひとつである恵比寿ガーデンプレイス内に位置し、都心のビジネス拠点、ビジネスラウンジ・サービス、ビジネス機会や投資・移住のコンサルティングサービス等をワンストップでご提供します。クィーンズランド・ビジネスセンターの持つオーストラリア貿易促進庁（Austrade）、クィーンズランド州政府（TIQ）および民間企業とのネットワークを活かし、グローバルなビジネスの成功をサポートします。
QBCのロゴマークには、オーストラリアのクィーンズランド州を意味する「Ｑ」を中心に、さまざまな交流が広がっていくようにとの思いが込められています。また、配色のオレンジは太陽を、青は美しい空と海を意味し、クィーンズランド州の豊かな自然環境を象徴しています。
- 東京都渋谷区恵比寿4-20-4 恵比寿ガーデンプレイス・グラススクエア内
- コンシェルジュデスク、ビジネスラウンジ。貸会議室・ロッカー等は外部サービスをご紹介いたします。
- ご利用方法や料金等は、お問い合わせフォームからご連絡ください。
オーストラリア・クィーンズランド州の魅力
オーストラリアは世界第13位の経済大国であり、天然資源・エネルギー、教育、観光、建設・不動産、農業などさまざまな産業が盛んであり、順調な経済成長を誇ってまいりました。その北東地域に位置するクィーンズランド州はオーストラリアの中でも3番目に大きな経済規模を有しており、豊富なビジネスチャンスがある州です。QBCはオーストラリア貿易促進庁（Austrade）、クィーンズランド州政府（TIQ：Trade and Investment Queensland および TEQ：Tourism and Events Queensland）および民間企業とのネットワークを持っております。 ぜひ我々の経験、知識、人脈をあなたのビジネスの成功に役立たせてください。
VIPサービス
QBCは、クィーンズランド州をはじめとするオーストラリアに移住や投資をお考えの法人様、個人様向けに、移住に必要なビザ（Visa）、ビジネスや不動産等への投資案件（Investment）、居住用・投資用不動産（Property）に関する情報や実際のサービスを、QBCが持つ政府関係や専門家とのネットワークを通じてワンストップでご提供いたします。詳細につきましては、QBCまでお問い合わせください。
案件事例：
・住居用・商業用不動産投資のサポート
・教育・飲食・小売・流通分野へのビジネス買収、投資サポート
・農林水産業分野への投資サポート
・食品（サプリ原料等）や飲料（ワインやリキュール類）の輸入サポート
・正規留学、語学留学、親子留学、職業訓練、各種企業研修のサポート